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2019.03.04 Monday

Green Tea Lunch

 

表参道のインターセクト レクサスの限定メニュー、至極の玉露を味わい尽くす。 がテーマの「玉露フルコース」をいただきました。


玉露は八女茶、宇治茶の2種類から選び、水と塩は日本国内から厳選されたこだわりのもの。アミノ酸が豊富で、だしのような深い味わい(水と温度も重要だそうです) 。白米の上に茶葉を乗せて塩でいただくのは初体験!そしてデザートは、銀座かずやの温かいオリジナル練りわらび餅。どれもとっても美味で、香り高く繊細な料理に感動しました!

美味しいものを食べてるときって幸せですよね!レクサスの素敵な空間で五感もときめき、インスピレーションが高まりました!ご馳走様でした!

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